YAMAMOTO NUTRITION GlycoBol® 500 gr

Yamamoto Nutrition® GlycoBol® è un integratore alimentare indicato per sportivi che hanno svolto attività fisica intensa e prolungata nel tempo.

Yamamoto® Nutrition utilizza solo ed esclusivamente le originali CLUSTER DEXTRIN™ 100% Made in Japan.
I carboidrati contribuiscono al recupero della normale funzione muscolare (contrazione) dopo un esercizio fisico intenso e/o prolungato che comporti affaticamento muscolare e depauperamento delle riserve di glicogeno nei muscoli scheletrici.(*)

Questa nuova classe di supplementi a base di carboidrati, definiti “designer polimeri di glucosio”, le ciclodestrine altamente ramificate (HBCD), sono una ulteriore evoluzione dei vari prodotti presenti sul mercato a base di carboidrati.

Le HBCD sono un nuovo tipo di polimeri di glucosio che sono formulate dalla reazione tra il waxy maize con un particolare enzima, formando una struttura ciclica.
Il risultato é un polimero di glucosio con ideali proprietà di utilizzo: per intenderci una media di peso molecolare di 160.000 Da con bassissima osmolaritá e quindi velocissimo svuotamento gastrico.

Negli ultimi dieci anni circa non vi sono state tante scoperte, però sono saltati fuori una miriade di integratori specifici sul “periworkout”, ed ora siamo in pieno nell’era dei preworkout ad effetto stimolante dell’ossido nitrico, che tanto piacciono per il loro gradevole effetto marcato sul pompaggio muscolare oltre che (per quelli con sostanze stimolanti) sul focus.
Ma se vogliamo parlare di prodotti di concreta utilità che negli ultimi anni trovano il mio assoluto consenso, che definirei piuttosto tra i “prioritari” in un contesto di integrazione per l’atleta, sono sicuramente i carboidrati ad alto peso molecolare.
Se non ricordo male, nel 2002-2003 usciva il “Vitargo”, un carboidrato dalla articolata catena di molecole di glucosio, derivato dall’amido delle patate, e subito dopo il parente meno costoso “Waxy maize” (derivato dal mais).
Questi polimeri di glucosio dalle ramificate strutture, hanno delle caratteristiche particolari che hanno messo da parte l’uso del “carboidrato” per eccellenza, il glucosio, e andando a rafforzare il concetto e l’efficacia sempre più perfezionata della bevanda a base di carboidrati durante l’allenamento.

Nuovi orizzonti

La nuova classe di supplementi a base di carboidrati, definiti “designer polimeri di glucosio”, le ciclodestrine altamente ramificate (HBCD), sarebbero una ulteriore evoluzione dei già presenti vitargo, Waxy maize e Karbolyn.
Attualmente si trovano ancora poche aziende (di altissimo livello di qualità) che hanno puntato su questa fonte particolare, ma l’hype che stanno suscitando é veramente interessante e motivato.
Io stesso qualche anno fa mi incuriosii parecchio nel vedere in particolare due dei miei mentori sostenere le ciclodestrine durante l’allenamento in ogni situazione, dalla fase di crescita persino ai precontest.
Hanno seguito poi alcuni grossi nomi commerciali, che nel mercato americano, dove sono già da tempo in commercio, hanno ottenuto un successo notevole per le loro caratteristiche di velocità ed efficacia di assorbimento e utilizzo, senza alcun disturbo gastrointestinale o problema di disidratazione, aprendo anche verso i soggetti che non tolleravano comunque gli altri tipi di carboidrati.

Perché usare carboidrati intra-workout?

Facciamo un doveroso chiarificatore passo indietro.
Come mai utilizzare carboidrati liquidi durante la sessione di allenamento?
L’avventore di questa teoria nel mondo del body building fu Milos Sarcev, che sostanzialmente sosteneva la teoria di un beverone a base di carboidrati, isolate, amminoacidi vari, più una serie di altri elementi, che doveva essere assunto durante il workout, quando l’iperemia muscolare era fisiologicamente molto superiore dei livelli basali, quindi si sfruttava il pump e la spinta insulinica per far arrivare gli elementi ai muscoli in attività, bisognosi di sangue ossigenato e nutriente.
Dalla antica teoria di Sarcev, sono stati ottimizzati vari fattori (e confermate le basi di fondo) arrivando ad ottimizzare i componenti della bevanda, affinché le tempistiche di assorbimento e pure l’efficacia, fossero migliorati sensibilmente, con gli effetti di disturbo tipici del glucosio (specie se in grandi quantità e/o poco diluito) praticamente annullati o quasi.
E così é stato.
Grazie ai polimeri di glucosio, abbinati ad una porzione proteico-amminoacidica, si favorirà un rapido svuotamento gastrico ed un altrettanto veloce assorbimento intestinale di glucosio che verrà rilasciato velocemente nel torrente emotivo.
Inoltre, avremo una potente combinazione di contrasto al catabolismo generato in allenamento, proprio per la loro caratteristica unica che é la bassa osmolaritá, un ottimo supporto all’idratazione cellulare (la cellula idratata é una cellula anabolica) e non provocare disidratazione dovuta al richiamo di liquidi nello stomaco e intestino, con sensibili effetti sul recupero e sull’adattamento.

I vantaggi delle ciclodestrine

In particolare ci sono due notevoli vantaggi nell’usare questi polimeri di glucosio ad alto peso molecolare come supplemento intra workout:

•     rapido e costante rilascio di glucosio nel sangue
•     bassissima osmolaritá in soluzione

In primis abbiamo un rapido ma costante rilascio di glucosio nel sangue.
La rapidità in cui arriva a “destinazione” é determinata non solo dal peso molecolare, ma anche dalla struttura molecolare che determina come gli enzimi possano idrolizzare nell’intestino un polimero di glucosio così ramificato nella forma libera.
Il secondo vantaggio di usare un polimero di glucosio così ad alto peso molecolare sta nella bassissima osmolaritá in soluzione.
Veniamo all’atto pratico.
Molti di noi mischiano ai carboidrati liquidi (giustamente) le proteine idrolizzate, bcaa, pool di amminoacidi essenziali, creatina…etc. e l’ultima cosa che si vuole é il ritardare anche l’assorbimento di queste proteine “veloci”, degli amminoacidi o degli altri nutrienti aggiunti che potrebbe succedere usando carboidrati ad alta osmolaritá, che come detto in precedenza, rallenterebbero lo svuotamento gastrico sia dei carboidrati che degli altri nutrienti che sfruttano il carrier della miscela, per poi arrivare all’intestino richiamando liquidi, influenzando negativamente la performance e pure il pump muscolare con il rischio di generare facili disturbi gastrointestinali.